ケーキ

焼き菓子

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Cake

ケーキ

一つ一つ個別につくるケーキは、美味しさと美しさを兼ね備えた逸品を目指しています。
みなさんの笑顔をモチベーションにして、創作しています。

表示価格はすべて税別です。

さっぽろスイーツコンペティション2020＆2021

入賞　古田浩真

さっぽろ酒粕berryQ

460円（税抜き）

497円（税込）

入賞　日下裕樹

さっぽろレアチーズカフェ

460円（税抜き）

497円（税込）

そのままいちご

430円

ルビーチョコを使用したムース、いちごとバターで作る特製スプレッドをレッドチョコでコーティング

ローズプラネット

410円

中はピーチジュレの入ったレアチーズをさらにジュレでコーディング

Fバスク

400円

バスク地方の伝統的な焦がしチーズケーキ

レモーネ

400円

はちみつレモンのゼリーとチーズムースのさっぱりした味わい

チョコモンブラン

460円

最高級ドモリのチョコレートを使用見た目にこだわった一品です。

ボヌールカレ

430円

チョコバナナムースをチョコレートでコーティングしたレッドケーキです。

レジェンドバターケーキ

430円

最高級発酵バターを使用した昔なつかしいケーキです。

フレールモンブラン

460円

フランス産最高級栗を使用したモンブランです。

イチゴショート

430円

フレール特製のドーム型ショートケーキです。

ポム

430円

見た目の可愛らしいリンゴのケーキです。

フレールイチゴタルト

490円

苫東ファームのイチゴとフレールの生クリームを楽しめる特製タルトです。

フレールショコラ

420円

フレール特製のチョコレートケーキです。

ニュアージュ

430円

道産ハスカップ使用のムースです。

さっぽろ抹茶チーズ
お豆とともに

430円

道産5色豆とマスカルポーネを使用しました。

ノスタルジーパリ

410円

チョコレートムースにヘーゼルナッツがアクセントです。

オルセー

420円

フレール特製のザッハトルテです。

Sカルゴ

440円

ラムレーズンと生クリームとかぼちゃのペーストをビスキーでサンドしました。

Bカルゴ

430円

スイートポテトダイスを入れた生クリームと沖縄産紫いものペーストをブラックピスキーでサンド

フランチーズ

430円

道産のクリームチーズのムースです。

レジェンドパンプキン

400円

北海道かぼちゃパウダーを使用した生地と生クリームをサンドしました

ポワール

440円

角切り洋ナシのコンポート、ブリュレとスポンジを新食感バニラムースで包み、チョコレートでコーティングしました

ポロトカップケーキ

400円

中にはとろーりチーズとハスカップそしてフレーム特製の生クリーム。白老のポロト湖をイメージしました。

ティラミス

460円

コーヒーのしみ込んだスポンジとコーヒーブリュレとスポンジ、メープルシュガーで味をつけたマスカルポーネで包んだオリジナルティラミス

エトワール

440円

キャラメルチョコレートムースの中にオレンジガナッシュが入ったケーキ

生チョコショート

430円

フレール特製のドーム型チョコレートケーキ

プレミアムシュークリーム
金

280円

注文を受けてからカスタードクリームを入れる、特別なシュークリーム

プレミアムシュークリーム
銀

280円

注文を受けてから生クリームを入れる、特別なシュークリーム

ホールケーキ

ときめきを伝えたい日に、大切な思い込めてお渡しください。

生デコレーションケーキ
4号/5号/6号

2,600円/3,600円/5,000円

フレール特製の生クリームとイチゴをふんだんに使用したデコレーションケーキ

生チョコデコレーションケーキ
4号/5号/6号

2,600円/3,600円/5,000円

生チョコを使ったフレール特製デコレーションケーキ、

たっぷりイチゴをお楽しみください

フレールシフォン
6号

2,800円

ふわふわ感が楽しめるフレールシフォン大人から子供

まで楽しめるシフォンです

ローズグレース
4号

2,400円

バラをイメージして可愛く仕上げました。
中にはチーズムースとピーチゼリー。

ルージュグレース
4号

2,400円

イチゴのムースとブリュレをグラサージュでコーティング